【春の麺巡り&臨時休業のお知らせ】

春を感じさせる週末に
名古屋市内の製麺所巡りをしてきた
魂のカレーうどん&タレうま天丼
しこしこ亭 かのうです。

まずはお知らせから。

【臨時休業】2/21(日)22(月)23(祝)26(金)
となります。定休日は土曜日です。
2/24と25は昼だけ営業し、夜は休業します。

「休みの日しか行けない」という方、
2/27(日)は昼と、夜も17:30〜20:00まで
営業しますのでお待ちしてます!

なぜこんなに休むの?

コロナによってご来店は大幅に減少して、
夜は11月を最後に貸切宴会もありません。
緊急事態宣言で時短営業も余儀なくされてます。

そこで今後も飲食店として生き残るための
通信販売をしていく上で、その準備段階として
先般実施したクラウドファンディングにおいて、
大量製造・発送が追い付かなかった経験から、
現在作成や手順を見直してるところなんです。

直接ご来店の方には
本当にご迷惑おかけしてますm(_ _)m

で、昨日定休日の土曜日は、
名古屋市内の製麺所巡りをしてきました!

.
まずは千種区にある「桔梗屋食品」さんへ。
https://www.kikyoya.biz/

ここでは毎月第3土曜日の10時〜14時に
工場直売が行われています。
生麺・ゆで麺・蒸し麺に各種スープ、
屋台でみたらし団子も焼いてます!

店で使う訳でもないのに、ワクワクしちゃって
ついつい大量買いしてしまいました(笑)

ここから、名古屋の北側の縁である
「矢田川」「庄内川」の土手を原付で20km、
下流の中川区の製麺所を目指します。

春の暖かさとは言え、
ほぼ信号無しの堤防道路を疾走すると
さすがに冷えました。

到着したのは「吉田麺業」さん。
こちらは市内に数店の飲食店と
駅や空港などにも土産として卸しています。

そう、名古屋名物「きしめん」製造業者です。
https://yoshidamen.co.jp/

こちらは工場併設の直売所があって、
半生や乾麺のきしめんやうどんを販売。
直売所は市中で買うより安いようです。

こうして今回巡ったのは
通販商品の「冷凍カレーうどん」を
商品としてより良いものとするため。

今はまだ申し上げられませんが、
大変いいヒントをいただきました!

良い物作りの研究に
ちょこちょこ臨時休業がありますこと
お許し下さいm(_ _)m
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魂のカレーうどん&タレうま天丼 しこしこ亭

名古屋市東区泉一丁目6-20ライフビル1階
電話 080-1587-0972

[店舗営業時間] 昼11:15~14:00 夜18:30~20:00
※緊急事態宣言により時短営業中。夜休業の場合あり。
        
[UberEats受付] 昼11:30~14:00 夜18:30~20:00
※営業時間を変更・休業することがあります
※混雑状況により配達受付を休止することがあります

[定休日]土曜日 ※臨時休業することがあります

【1人予算】ランチ780円~ 夕食780円~ 
     飲み放題付き宴会コース4000円~
【席数】テーブル12席(2人掛け可動式)、
    カウンター2席&4席 
    ※宴会のご利用は休止しています

駐車場のご用意はありませんm(__)m
店主一人運営につき電話に出られないことがあります
※ピーク時間帯はショートメールでお願いいたします

【発行者】狩野公宣
【連絡先】info@4545tei.net
【ホームページ】http://shikoshikotei.favy.jp

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15日前